| Телятина, котлетное мясо | 670 г |
| Куриная грудка (филе) | 615 г |
| Батон нарезной | 166 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Картофель | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Мясо , лук, картофель и вымоченный в молоке батон пропустить через мясорубку.. Посолить, добавить яйцо, хорошо отбить. Формировать котлеты, примерно, по 100гр., обжаривать на растительном масле с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.9% | 422 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 83.35 мг | 500 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 10.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 13.7% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.244 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 4.614 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.6% | 1084 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0362 мг | 20 мг | 40.2% | 28.6% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.95 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 0.219 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Магний, Mg | 45.41 мг | 400 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Натрий, Na | 112.87 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Сера, S | 174.25 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 137.95 мг | 2300 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 7.9% | 899 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 7.698 мкг | 10 мкг | 77% | 54.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Медь, Cu | 150.11 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.7% | 666 г |
| Молибден, Mo | 1.781 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5511 г |
| Фтор, F | 89.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4461 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 2.2537 мг | 12 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из телятины и куриного филе составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».