| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Петрушка | 50 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Тонкий лаваш на сухой сковородке | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.7% | 539 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.1% | 341 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.1% | 1907 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.8% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 51.96 мг | 500 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.127 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 4.2% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 21.6% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0676 мг | 20 мг | 25.3% | 10.4% | 395 г |
| Ниацин | 3.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3190 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7916 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Натрий, Na | 96.07 мг | 1300 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Сера, S | 161.86 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 134.27 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.4% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 8.204 мкг | 10 мкг | 82% | 33.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 117.4 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 11.019 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6125 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6798 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.8617 мг | 12 мг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурек с мясом составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».