| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 950 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 178 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез "Домашний Дюкан" | 30 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 72 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.1% | 693 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 36.36 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.449 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.5% | 1683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4584 мг | 20 мг | 42.3% | 32.5% | 236 г |
| Ниацин | 7.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3873 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Магний, Mg | 63.4 мг | 400 мг | 15.9% | 12.2% | 631 г |
| Натрий, Na | 207.81 мг | 1300 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3032 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 14.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 261.08 мг | 2300 мг | 11.4% | 8.7% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 8.949 мкг | 10 мкг | 89.5% | 68.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2191 г |
| Медь, Cu | 100.03 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 9.543 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.4% | 734 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.381 мкг | 55 мкг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26918 г |
| Хром, Cr | 19.62 мкг | 50 мкг | 39.2% | 30.1% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2824 мг | 12 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.99 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 2.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из филе курицы (Дюкан) составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».