Мой здоровый рацион

Рецепт фрикадельки отварные из свиной лопатки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикадельки отварные из свиной лопатки с луком

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,приготовленная 70 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 29 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

фрикадельки отварные из свиной лопатки с луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки отварные из свиной лопатки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14% 406 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.7% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.487 мг 1.5 мг 32.5% 18.5% 308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 849 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.1% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 12.3% 464 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 9% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.63 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.614 мг 20 мг 23.1% 13.1% 433 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 1.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.87 мг 2500 мг 11.8% 6.7% 848 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2957 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1752 г
Натрий, Na 814.01 мг 1300 мг 62.6% 35.6% 160 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 12.3% 460 г
Хлор, Cl 1201.05 мг 2300 мг 52.2% 29.7% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 9.9% 571 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1089 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3182 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 138 мкг ~
Селен, Se 29.291 мкг 55 мкг 53.3% 30.3% 188 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 2.0647 мг 12 мг 17.2% 9.8% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.765 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.952 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность фрикадельки отварные из свиной лопатки с луком составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок