| Картофель (Варка со сливом) | 725 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 9.7% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 20.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.87 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 21.5% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7707 мг | 20 мг | 8.9% | 12.5% | 1129 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475 мг | 2500 мг | 19% | 26.6% | 526 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6485 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 7.3% | 1929 г |
| Натрий, Na | 269.52 мг | 1300 мг | 20.7% | 29% | 482 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3058 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 9.1% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 462.01 мг | 2300 мг | 20.1% | 28.2% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 846 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 70.4% | 199 г |
| Литий, Li | 75.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 11.8% | 1184 г |
| Медь, Cu | 153.13 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 21.5% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 17.3% | 812 г |
| Никель, Ni | 4.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 491.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 126.12 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4.5% | 3172 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 27.6% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».