| Капуста краснокочанная | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 37.1% | 1053 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 7% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 7.8% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.5% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 24.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 44.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.599 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16% | 2410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.59 мг | 90 мг | 65.1% | 254.3% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.832 мкг | 50 мкг | 5.7% | 22.3% | 1766 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4882 мг | 20 мг | 2.4% | 9.4% | 4097 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 46.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 21.1% | 1844 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 15.2% | 2536 г |
| Натрий, Na | 264.58 мг | 1300 мг | 20.4% | 79.7% | 491 г |
| Сера, S | 1.21 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 82645 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 15.6% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 401.95 мг | 2300 мг | 17.5% | 68.4% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 13.3% | 2975 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 3.9% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 117647 г |
| Медь, Cu | 1.82 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.8% | 54945 г |
| Молибден, Mo | 0.741 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.3% | 9447 г |
| Цинк, Zn | 0.004 мг | 12 мг | 300000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из краснокочанной капусты составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».