| Капуста цветная (Варка со сливом) | 360 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.9% | 909 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.2 мкг | 900 мкг | 48.1% | 170% | 208 г |
| бета Каротин | 2.596 мг | 5 мг | 51.9% | 183.4% | 193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 837.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 15.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.33 мг | 500 мг | 4.5% | 15.9% | 2239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 38.9% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 22.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.28 мкг | 400 мкг | 4.3% | 15.2% | 2315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 70.7% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 5.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.7% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 32.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8396 мг | 20 мг | 4.2% | 14.8% | 2382 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 27.2% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.2% | 3812 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 18.4% | 1920 г |
| Натрий, Na | 7.47 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17403 г |
| Сера, S | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 19.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 2.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 103139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 18.7% | 1887 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 15.9% | 2242 г |
| Литий, Li | 1.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 35.3% | 1001 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.6% | 2107 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 8.5% | 4174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».