| Печень говяжья (Жарка) | 60 г |
| Шампиньоны Резаные Консервированные | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) | 5 г |
| Сыр Голландский | 10 г |
| Мука пшеничная | 5 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.7% | 9354 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3406.3 мкг | 900 мкг | 378.5% | 253.5% | 26 г |
| Ретинол | 3.334 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.915 мг | 1.8 мг | 50.8% | 34% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 315.07 мг | 500 мг | 63% | 42.2% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.385 мг | 5 мг | 67.7% | 45.3% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 12.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.777 мкг | 400 мкг | 29.9% | 20% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.752 мкг | 3 мкг | 991.7% | 664.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 4% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 48.669 мкг | 50 мкг | 97.3% | 65.2% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5107 мг | 20 мг | 32.6% | 21.8% | 307 г |
| Ниацин | 4.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.36 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| Кальций, Ca | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4813 г |
| Натрий, Na | 34.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3775 г |
| Сера, S | 123.88 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 12.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.247 мг | 18 мг | 18% | 12.1% | 554 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 10.355 мкг | 10 мкг | 103.6% | 69.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Медь, Cu | 1892.81 мкг | 1000 мкг | 189.3% | 126.8% | 53 г |
| Молибден, Mo | 54.545 мкг | 70 мкг | 77.9% | 52.2% | 128 г |
| Никель, Ni | 31.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.803 мкг | 55 мкг | 36% | 24.1% | 278 г |
| Фтор, F | 116.61 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3430 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 21.5% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.558 мг | 12 мг | 21.3% | 14.3% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета печеночная с грибами составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».