| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 542 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 158 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 143 г |
| Кукуруза, консервы | 121 г |
| Йогурт натуральный Epica | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.4% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2517 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 7.2% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 11.8% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 3.8% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 28.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.334 мкг | 400 мкг | 11.6% | 44.1% | 863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 74.9% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 84.8% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7021 мг | 20 мг | 3.5% | 13.3% | 2849 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.17 мг | 2500 мг | 7.2% | 27.4% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 20.9% | 1814 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 23.2% | 1637 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 14.4% | 2660 г |
| Натрий, Na | 154.84 мг | 1300 мг | 11.9% | 45.2% | 840 г |
| Сера, S | 4.39 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.5% | 22779 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 17.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 64.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 10.6% | 3579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 9.5% | 4054 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 11% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 27% | 1418 г |
| Медь, Cu | 40.51 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 15.6% | 2469 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.6% | 3544 г |
| Селен, Se | 0.664 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.6% | 8283 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 7.2% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты без масла составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».