| Брокколи (Пассерование) | 525 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Кинза сушеная молотая (Пассерование) | 15 г |
| соя, Мука, соевая, (крупного помола), обезжиренная, сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 5.537 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.75 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.394 мкг | 400 мкг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.87 мг | 90 мг | 51% | 32.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.919 мг | 15 мг | 39.5% | 25.2% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 28.5% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3611 мг | 20 мг | 6.8% | 4.3% | 1469 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.33 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1972 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Натрий, Na | 493.6 мг | 1300 мг | 38% | 24.3% | 263 г |
| Сера, S | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11696 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 6.2% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 732.29 мг | 2300 мг | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Медь, Cu | 101.62 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Молибден, Mo | 1.344 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.1% | 3019 г |
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 2.9% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.7% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».