Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель фаршированный

Картофель (Припускание) 1000 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Петрушка, сырая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Картофель фаршированный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.7% 467 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.9% 1888 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7031 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 19.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 7.9% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 4% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 9.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 9.257 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5429 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.5618 мг 20 мг 17.8% 9.8% 562 г
Ниацин 1.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.52 мг 2500 мг 20.8% 11.4% 480 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5727 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Натрий, Na 166.19 мг 1300 мг 12.8% 7% 782 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2560 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.6% 720 г
Хлор, Cl 263.75 мг 2300 мг 11.5% 6.3% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.4 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 4.4% 1244 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 25.8% 213 г
Литий, Li 55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1276 г
Медь, Cu 117.32 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 852 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1107 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 26.79 мкг ~
Рубидий, Rb 425.1 мкг ~
Селен, Se 1.347 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4083 г
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14378 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 8.3% 661 г
Цинк, Zn 0.4242 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.79 г min 16.8 г 34.5% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картофель фаршированный составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».