| Капуста белокочанная | 33 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 180 г |
| Огурец, грунтовый | 85 г |
| Салат | 12 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 38 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.2% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 13.2% | 860 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 12.8% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.074 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.82 мг | 90 мг | 25.4% | 28.8% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.587 мг | 15 мг | 17.2% | 19.5% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 55.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5563 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3595 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 98.23 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.1% | 1018 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Натрий, Na | 63.06 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.6% | 2062 г |
| Сера, S | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7386 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 36.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2521 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 40.6% | 279 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1393 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 4.37 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1602 г |
| Никель, Ni | 7.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.625 мкг | 55 мкг | 3% | 3.4% | 3385 г |
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24570 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.5201 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».