| Печень куриная (Жарка филе) | 900 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15.5% | 321 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15158.6 мкг | 900 мкг | 1684.3% | 835.9% | 6 г |
| Ретинол | 15.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 14.2% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.213 мг | 1.8 мг | 122.9% | 61% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 243.34 мг | 500 мг | 48.7% | 24.2% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.145 мг | 2 мг | 57.3% | 28.4% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.732 мкг | 400 мкг | 75.4% | 37.4% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.754 мкг | 3 мкг | 691.8% | 343.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.104 мг | 15 мг | 20.7% | 10.3% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8602 мг | 20 мг | 84.3% | 41.8% | 119 г |
| Ниацин | 10.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.98 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5893 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1478 г |
| Натрий, Na | 88.19 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Сера, S | 259.87 мг | 1000 мг | 26% | 12.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 266.4 мг | 800 мг | 33.3% | 16.5% | 300 г |
| Хлор, Cl | 1.74 мг | 2300 мг | 0.1% | 132184 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.162 мг | 18 мг | 106.5% | 52.9% | 94 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 19.124 мкг | 10 мкг | 191.2% | 94.9% | 52 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10.3% | 483 г |
| Медь, Cu | 489.43 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 24.3% | 204 г |
| Молибден, Mo | 72.601 мкг | 70 мкг | 103.7% | 51.5% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.353 мкг | 55 мкг | 124.3% | 61.7% | 80 г |
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 185185 г | |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Цинк, Zn | 8.3206 мг | 12 мг | 69.3% | 34.4% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | min 16.8 г | 22.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».