| Куриная грудка (филе) (Варка) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 28.5% | 254 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2409 мг | 20 мг | 76.2% | 55.3% | 131 г |
| Ниацин | 8.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8795 г |
| Магний, Mg | 88.02 мг | 400 мг | 22% | 16% | 454 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11722 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 12.794 мкг | 10 мкг | 127.9% | 92.9% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Медь, Cu | 113.73 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Молибден, Mo | 15.637 мкг | 70 мкг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Хром, Cr | 35.54 мкг | 50 мкг | 71.1% | 51.6% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.848 мг | 12 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.587 г | ~ | |||
| Валин | 1.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.815 г | ~ | |||
| Лизин | 3.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.237 г | ~ | |||
| Треонин | 1.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.436 г | ~ | |||
| Серин | 1.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность отварная грудка куры составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».