Мой здоровый рацион

Рецепт рис с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с сайрой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 90 г
сайра натур с добавл масла 250 грамм 250 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.9% 745 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.5% 491 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2736 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.1% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 1.5% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.357 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1% 5226 г
Витамин Н, биотин 2.223 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2249 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4979 мг 20 мг 12.5% 6.4% 801 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.61 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2039 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1% 4912 г
Кремний, Si 210.964 мг 30 мг 703.2% 362.3% 14 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 3.6% 1427 г
Натрий, Na 17.88 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7271 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 940 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Хлор, Cl 117.24 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.8 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 86.77 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.1% 2473 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 12.9% 400 г
Литий, Li 1.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.6989 мг 2 мг 34.9% 18% 286 г
Медь, Cu 127.81 мкг 1000 мкг 12.8% 6.6% 782 г
Молибден, Mo 10.214 мкг 70 мкг 14.6% 7.5% 685 г
Никель, Ni 13.316 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 3.403 мкг 55 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Фтор, F 233.08 мкг 4000 мкг 5.8% 3% 1716 г
Хром, Cr 27.41 мкг 50 мкг 54.8% 28.2% 182 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность рис с сайрой составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».