| Морковь, желтая (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Корень имбиря, сырой | 30 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 1166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 22.9% | 2500 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 99.4% | 574 г |
| бета Каротин | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 107.4% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 14.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 14.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 17.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.011 мкг | 400 мкг | 1.8% | 10.3% | 5705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 20% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 12% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 23.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5697 мг | 20 мг | 2.8% | 16% | 3511 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.66 мг | 2500 мг | 6.5% | 37.1% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 17.1% | 3281 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 29.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% | 22.3% | 2579 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.1% | 11534 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 25.1% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.3% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 23.4% | 2416 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 8% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 68.6% | 831 г |
| Литий, Li | 2.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 28% | 2028 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 23.4% | 2455 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 60.6% | 945 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 66.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.7% | 6021 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 14.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 10.9% | 5204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из моркови с имбирем веган составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».