Мой здоровый рацион

Рецепт суп Затируха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп Затируха

бульон куриный 2500 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп Затируха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6% 2714 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.2% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.9% 2803 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 13.7% 1194 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 13.1% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 7200 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.57 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 25478 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 5.4% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10204 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.404 мг 20 мг 7% 11.4% 1425 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.64 мг 2500 мг 1.6% 2.6% 6307 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8969 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7380 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 4.1% 4078 г
Сера, S 9.74 мг 1000 мг 1% 1.6% 10267 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 5.4% 3008 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 2.8% 5863 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 9% 1821 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7018 г
Медь, Cu 9.99 мкг 1000 мкг 1% 1.6% 10010 г
Молибден, Mo 0.36 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19444 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7801 г
Фтор, F 81.64 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 4900 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Цинк, Zn 0.091 мг 12 мг 0.8% 1.3% 13187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп Затируха составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».