Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами (тыква,перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами (тыква,перец)

Масло кокосовое 19 г
Лук репчатый (Пассерование) 47 г
Морковь, красная (Пассерование) 64 г
Перец красный сладкий (Припускание) 54 г
Тыква (Пассерование) 115 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 160 г
Вода, из под крана, муниципальная 294 г
Соль столовая 5 г
Корень имбиря, сырой 5 г
Цедра апельсиновая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами (тыква,перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.1% 1019 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 14.9% 488 г
Вода 189 г 2273 г 8.3% 6% 1203 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 25% 290 г
бета Каротин 1.862 мг 5 мг 37.2% 27% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 25.93 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 9.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 17.494 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2286 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 8.9% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8635 мг 20 мг 9.3% 6.7% 1073 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.17 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1274 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2% 3723 г
Кремний, Si 374.34 мг 30 мг 1247.8% 904.9% 8 г
Магний, Mg 44.73 мг 400 мг 11.2% 8.1% 894 г
Натрий, Na 380.05 мг 1300 мг 29.2% 21.2% 342 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2% 3600 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 10.5% 690 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 120.75 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1952 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 22.1% 328 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 1.1443 мг 2 мг 57.2% 41.5% 175 г
Медь, Cu 234.21 мкг 1000 мкг 23.4% 17% 427 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 8.3% 868 г
Никель, Ni 15.843 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 8% 907 г
Фтор, F 91.28 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4382 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.7212 мг 12 мг 6% 4.4% 1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.334 мг ~
бета Ситостерол 18.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.262 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 1.603 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами (тыква,перец) составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».