| Капуста белокочанная | 420 г |
| Уксус 9% | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316 мкг | 900 мкг | 35.1% | 73.6% | 285 г |
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 79.5% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.161 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.65 мг | 90 мг | 39.6% | 83% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 13.2% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 106.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8699 мг | 20 мг | 4.3% | 9% | 2299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.2% | 947 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.1% | 2073 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 9.9% | 2132 г |
| Натрий, Na | 727.58 мг | 1300 мг | 56% | 117.4% | 179 г |
| Сера, S | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3037 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 1139.84 мг | 2300 мг | 49.6% | 104% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2853 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 61.2% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 17.6% | 1193 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.9% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 12.915 мкг | 70 мкг | 18.5% | 38.8% | 542 г |
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 22177 г |
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24435 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 18.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3127 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».