| Вода | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 50 г |
мясо посолить, обжарить на сковороде, добавить томатную пасту, злить водой, когда закипит добавить муку разведенную холодной водой и посолить, варить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.4% | 767 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.696 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 14.5% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6090 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6231 мг | 20 мг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.77 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.5% | 2724 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10438 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 2% | 4700 г |
| Натрий, Na | 307.87 мг | 1300 мг | 23.7% | 22.5% | 422 г |
| Сера, S | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1781 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 475.8 мг | 2300 мг | 20.7% | 19.7% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3315 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 23.5% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Медь, Cu | 57.58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.5% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1560 г |
| Фтор, F | 90.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4423 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7225 мг | 12 мг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».