Мой здоровый рацион

Рецепт суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с грибами

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 139 г
Белый гриб сушеный 1 г
Белый гриб, сырой 107 г
Картофель 159 г
Морковь, сырая 50 г
Лук репчатый 72 г
масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Бульон куриный 3200 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 13.8% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.7% 5600 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.7% 10000 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 1.9% 19263 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 4.9% 7563 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 46.053 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 8.2% 4505 г
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 2.2% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 7.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.537 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 26025 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 4.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.006 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.028 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4104 мг 20 мг 2.1% 7.8% 4873 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.33 мг 2500 мг 1.9% 7.1% 5173 г
Кальций, Ca 3.46 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 28902 г
Магний, Mg 2.54 мг 400 мг 0.6% 2.2% 15748 г
Натрий, Na 157.94 мг 1300 мг 12.1% 45.1% 823 г
Сера, S 3.31 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 30211 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 6% 6452 г
Хлор, Cl 240.15 мг 2300 мг 10.4% 38.8% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 3% 13235 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 13.8% 2732 г
Литий, Li 3.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 3% 12121 г
Медь, Cu 21.14 мкг 1000 мкг 2.1% 7.8% 4730 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 4.1% 9044 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 6% 6064 г
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 156250 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.1467 мг 12 мг 1.2% 4.5% 8180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп с грибами составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».