Мой здоровый рацион

Рецепт мясо курицы по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо курицы по корейски

Лук репчатый (Жарка) 90 г
Масло подсолнечное 5 г
грудка на гриле готовая 266 г
Уксус винный, красный 7 г
Чеснок луковица 5 г
Соевый соус 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо курицы по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 21% 461 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.8% 12628 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин РР, НЭ 0.1573 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12715 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.79 мг 2500 мг 1.5% 1.5% 6616 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11820 г
Магний, Mg 3.16 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12658 г
Натрий, Na 348.7 мг 1300 мг 26.8% 26% 373 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 1.6% 6349 г
Хлор, Cl 6.4 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 1% 9890 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 12.8% 758 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Медь, Cu 23.52 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4252 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~

Энергетическая ценность мясо курицы по корейски составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».