| Горох, спелые проросшие семена, сырой | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.9% | 577 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.2% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.909 мкг | 400 мкг | 32.7% | 16.8% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 13.7% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8073 мг | 20 мг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.36 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3055 г |
| Магний, Mg | 50.91 мг | 400 мг | 12.7% | 6.5% | 786 г |
| Натрий, Na | 18.18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7151 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.3982 мг | 2 мг | 19.9% | 10.2% | 502 г |
| Медь, Cu | 247.27 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10092 г |
| Цинк, Zn | 0.9545 мг | 12 мг | 8% | 4.1% | 1257 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность горох жареный составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».