| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для шашлыка | 3 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.4% | 322 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9% | 514 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 136.2 мг | 500 мг | 27.2% | 12.6% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.273 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.906 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.5651 мг | 20 мг | 37.8% | 17.5% | 264 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.6 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4671 г |
| Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8798 г |
| Магний, Mg | 44.68 мг | 400 мг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Натрий, Na | 237.74 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Сера, S | 289.64 мг | 1000 мг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 15.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 340.58 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Йод, I | 11.34 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Кобальт, Co | 11.154 мкг | 10 мкг | 111.5% | 51.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 134.29 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 17.44 мкг | 70 мкг | 24.9% | 11.5% | 401 г |
| Никель, Ni | 14.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.374 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.4% | 863 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4400 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 15.1% | 307 г |
| Цинк, Zn | 2.6232 мг | 12 мг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».