Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Селедка п/ш Дюкан". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Селедка п/ш Дюкан"

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Сельдь атлантическая нежирная 400 г
Майонез "Домашний Дюкан" 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Селедка п/ш Дюкан"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.1% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.1% 1514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.9 мкг 900 мкг 40.8% 44.1% 245 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.913 мг 5 мг 38.3% 41.4% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 9.7% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5982 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 5% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.632 мкг 50 мкг 7.3% 7.9% 1377 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9712 мг 20 мг 14.9% 16.1% 673 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.76 мг 2500 мг 10.4% 11.2% 966 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2917 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1876 г
Натрий, Na 64.46 мг 1300 мг 5% 5.4% 2017 г
Сера, S 77 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 16.4% 659 г
Хлор, Cl 102.35 мг 2300 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 44.68 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1604 г
Йод, I 14.33 мкг 150 мкг 9.6% 10.4% 1047 г
Кобальт, Co 11.994 мкг 10 мкг 119.9% 129.6% 83 г
Литий, Li 18.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9.7% 1116 г
Медь, Cu 105.41 мкг 1000 мкг 10.5% 11.4% 949 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 8.2% 1309 г
Никель, Ni 5.211 мкг ~
Рубидий, Rb 186.2 мкг ~
Селен, Se 4.477 мкг 55 мкг 8.1% 8.8% 1229 г
Фтор, F 101.86 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3927 г
Хром, Cr 18.38 мкг 50 мкг 36.8% 39.8% 272 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат "Селедка п/ш Дюкан" составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».