| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 400 г |
| Майонез "Домашний Дюкан" | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.9 мкг | 900 мкг | 40.8% | 44.1% | 245 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 41.4% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 44.94 мг | 500 мг | 9% | 9.7% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 5% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 4.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.632 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.9% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9712 мг | 20 мг | 14.9% | 16.1% | 673 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2917 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1876 г |
| Натрий, Na | 64.46 мг | 1300 мг | 5% | 5.4% | 2017 г |
| Сера, S | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 16.4% | 659 г |
| Хлор, Cl | 102.35 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1604 г |
| Йод, I | 14.33 мкг | 150 мкг | 9.6% | 10.4% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 11.994 мкг | 10 мкг | 119.9% | 129.6% | 83 г |
| Литий, Li | 18.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 9.7% | 1116 г |
| Медь, Cu | 105.41 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 5.349 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Никель, Ni | 5.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.477 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.8% | 1229 г |
| Фтор, F | 101.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3927 г |
| Хром, Cr | 18.38 мкг | 50 мкг | 36.8% | 39.8% | 272 г |
| Цинк, Zn | 0.5444 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Селедка п/ш Дюкан" составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».