| Картофель (Варка со сливом) | 1035 г |
| Горбуша (Припускание) | 465 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 131 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Сыр российский | 59 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 50 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3586 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 29 мг | 500 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.92 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 32.4% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 8% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 24.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 8.1% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8452 мг | 20 мг | 19.2% | 15.3% | 520 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.14 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Кальций, Ca | 68.9 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.5% | 1451 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1858 г |
| Натрий, Na | 89.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1457 г |
| Сера, S | 93.56 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1069 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Хлор, Cl | 89.9 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Йод, I | 17.69 мкг | 150 мкг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Кобальт, Co | 9.065 мкг | 10 мкг | 90.7% | 72% | 110 г |
| Литий, Li | 47.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1459 г |
| Медь, Cu | 126.07 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Молибден, Mo | 6.333 мкг | 70 мкг | 9% | 7.1% | 1105 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.649 мкг | 55 мкг | 23% | 18.3% | 435 г |
| Фтор, F | 141.11 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2835 г |
| Хром, Cr | 21.66 мкг | 50 мкг | 43.3% | 34.4% | 231 г |
| Цинк, Zn | 0.6285 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченый картофель с горбушей составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».