| Бульон | 500 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Картофель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 14.4% | 1462 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 110.9 г | 2273 г | 4.9% | 10.4% | 2050 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.8% | 1978 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 16.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.176 мкг | 400 мкг | 5% | 10.6% | 1983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 23.5% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 17.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5635 мг | 20 мг | 12.8% | 27.1% | 780 г |
| Ниацин | 1.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.6% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4325 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3208 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8035 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 17.2% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 12.5% | 1706 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 19.5% | 1089 г |
| Литий, Li | 13.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 8.1% | 2608 г |
| Медь, Cu | 33.94 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.2% | 2946 г |
| Молибден, Mo | 1.529 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.7% | 4578 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28351 г |
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70053 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1235 мг | 12 мг | 1% | 2.1% | 9717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с пекинской капустой составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».