| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 5.4% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 32.94 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.483 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.4% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5652 мг | 20 мг | 52.8% | 22.1% | 189 г |
| Ниацин | 5.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2445 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Магний, Mg | 72.01 мг | 400 мг | 18% | 7.5% | 555 г |
| Натрий, Na | 370.67 мг | 1300 мг | 28.5% | 11.9% | 351 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3175 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 257.58 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 35.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 6.4% | 654 г |
| Медь, Cu | 131.39 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Молибден, Mo | 13.131 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.092 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 21.11 мкг | 50 мкг | 42.2% | 17.7% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.5119 мг | 12 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.608 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.99 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель куриный в панировке составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».