| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 205 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 203 г |
| Speck magro | 47 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 37 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 1 г |
| Spinacci lessi | 202 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Parmigiano reggiano DOP grattugiato | 10 г |
| Панировочные сухари | 12 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.7 мкг | 900 мкг | 43.9% | 34.5% | 228 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 35.3% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.266 мкг | 400 мкг | 13.6% | 10.7% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 9.5% | 824 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.774 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 253.9 мкг | 120 мкг | 211.6% | 166.2% | 47 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0684 мг | 20 мг | 10.3% | 8.1% | 967 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.79 мг | 2500 мг | 20% | 15.7% | 501 г |
| Кальций, Ca | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 7.9% | 997 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Натрий, Na | 233.13 мг | 1300 мг | 17.9% | 14.1% | 558 г |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 263.79 мг | 2300 мг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.743 мг | 18 мг | 43% | 33.8% | 232 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 13% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.7265 мг | 2 мг | 36.3% | 28.5% | 275 г |
| Медь, Cu | 60.72 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 5.245 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.257 мкг | 55 мкг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27510 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.726 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Canederli con spinaci e speck (1 pz 55 gr) составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».