| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 220 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 33 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 67 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.5% | 738 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4551.3 мкг | 900 мкг | 505.7% | 540.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 64.6% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.134 мг | 1.8 мг | 63% | 67.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 381.76 мг | 500 мг | 76.4% | 81.6% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.168 мг | 5 мг | 83.4% | 89.1% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 25.4% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.559 мкг | 400 мкг | 37.1% | 39.6% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.072 мкг | 3 мкг | 1202.4% | 1284.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 9.1% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 8% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 59.248 мкг | 50 мкг | 118.5% | 126.6% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2183 мг | 20 мг | 41.1% | 43.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.3% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3525 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1939 г |
| Натрий, Na | 206 мг | 1300 мг | 15.8% | 16.9% | 631 г |
| Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 17.1% | 626 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 27.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 311.86 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.5% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.17 мг | 18 мг | 23.2% | 24.8% | 432 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 13.187 мкг | 10 мкг | 131.9% | 140.9% | 76 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 13.1% | 816 г |
| Медь, Cu | 2306.29 мкг | 1000 мкг | 230.6% | 246.4% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66.909 мкг | 70 мкг | 95.6% | 102.1% | 105 г |
| Никель, Ni | 38.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.957 мкг | 55 мкг | 43.6% | 46.6% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.49 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.5% | 2403 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 42.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.2226 мг | 12 мг | 26.9% | 28.7% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пашет составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».