| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
Капуста тушенная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.4% | 1867 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.7% | 800 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 4.7% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.889 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.7% | 1488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 45% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 17.2% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 124.9% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9126 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2192 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.86 мг | 2500 мг | 13.8% | 24% | 723 г |
| Кальций, Ca | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.6% | 1822 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 8.9% | 1949 г |
| Натрий, Na | 100.67 мг | 1300 мг | 7.7% | 13.4% | 1291 г |
| Сера, S | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.7% | 2263 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 186.42 мг | 2300 мг | 8.1% | 14.1% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2225 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 81.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 19.1% | 907 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20% | 869 г |
| Молибден, Mo | 12.911 мкг | 70 мкг | 18.4% | 32% | 542 г |
| Никель, Ni | 19.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13033 г |
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17043 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 23.1% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.4913 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».