| Кабачок | 300 г |
| Помидоры (томаты) | 176 г |
| Баклажаны | 118 г |
| Сельдерей | 32 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Картофель | 92 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.9% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 30.4% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 33% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 9.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 24.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.575 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.11 мг | 90 мг | 51.2% | 130.9% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 77.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0531 мг | 20 мг | 5.3% | 13.6% | 1899 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.16 мг | 2500 мг | 14% | 35.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2731 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 13% | 1971 г |
| Натрий, Na | 22.11 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.3% | 5880 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3890 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 13% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 36.23 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 11.8% | 2174 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.474 мкг | 10 мкг | 34.7% | 88.7% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 22.8% | 1126 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.8% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 20.5% | 1249 г |
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17081 г |
| Фтор, F | 36.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 10875 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 8.4% | 3063 г |
Энергетическая ценность овощной гарнир на воде составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».