| Картофель (Варка в кожуре) | 619 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 776 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 565 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 252 г |
| Кукуруза, консервы | 260 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.1% | 2435 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.3% | 4632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 19.3% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 4.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0461 мг | 20 мг | 5.2% | 7.7% | 1912 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.86 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2854 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 8.9% | 1659 г |
| Натрий, Na | 165.91 мг | 1300 мг | 12.8% | 19% | 784 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6803 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 9.5% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 43.99 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 8.9% | 1671 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 38.4% | 386 г |
| Литий, Li | 20.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 23% | 647 г |
| Медь, Cu | 102.4 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.1% | 977 г |
| Молибден, Mo | 9.809 мкг | 70 мкг | 14% | 20.7% | 714 г |
| Никель, Ni | 7.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 28.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14260 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 28.6% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет 20 составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».