| Рыба пеленгас | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15% | 420 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10% | 629 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 66.46 мг | 500 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 22% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.808 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.35 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.371 мг | 15 мг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8589 мг | 20 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.71 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.3% | 761 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2215 г |
| Сера, S | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22676 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Хлор, Cl | 1.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 182540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1816 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3711 г |
| Медь, Cu | 6.35 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Молибден, Mo | 0.788 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8883 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.231 мкг | 55 мкг | 60.4% | 38.1% | 166 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.5122 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Пеленгас жаренный составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».