| Соевое мясо | 80 г |
| Вода | 650 г |
| Мука пшеничная [Урожайна] | 42 г |
| Мука соевая [Гарнец] | 58 г |
| Сметана термостатная 20% [Коровка из Кореновки] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.4% | 962 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.4% | 741 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 3076 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 30936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0573 мг | 20 мг | 0.3% | 0.4% | 34904 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.82 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.3% | 42955 г |
| Кальций, Ca | 4.18 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 15707 г |
| Магний, Mg | 1.5 мг | 400 мг | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| Натрий, Na | 0.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 160494 г |
| Сера, S | 4.08 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Фосфор, P | 4.1 мг | 800 мг | 0.5% | 0.6% | 19512 г |
| Хлор, Cl | 1.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 115578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.058 мг | 18 мг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Медь, Cu | 5.22 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19157 г |
| Молибден, Mo | 0.597 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11725 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5340 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0334 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 35928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо по-пекински составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».