Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста запеченная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста запеченная с яйцом

Капуста белокочанная (Запекание) 800 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Масло Подсолнечное 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запеченная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12% 1057 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 10.7% 1173 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Витамин В4, холин 66.52 мг 500 мг 13.3% 16.8% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.798 мкг 400 мкг 5.4% 6.8% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 32.9% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 6.2% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.5% 5068 г
Витамин Н, биотин 4.784 мкг 50 мкг 9.6% 12.1% 1045 г
Витамин К, филлохинон 63.8 мкг 120 мкг 53.2% 67.1% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.5066 мг 20 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.73 мг 2500 мг 11% 13.9% 907 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 6.3% 1983 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2106 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3267 г
Сера, S 72.24 мг 1000 мг 7.2% 9.1% 1384 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 11.3% 1116 г
Хлор, Cl 76.94 мг 2300 мг 3.3% 4.2% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.8 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 7.4% 1708 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 6.2% 2041 г
Кобальт, Co 5.924 мкг 10 мкг 59.2% 74.7% 169 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 11% 1149 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 13.5% 939 г
Молибден, Mo 10.95 мкг 70 мкг 15.6% 19.7% 639 г
Никель, Ni 14.913 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 7.45 мкг 55 мкг 13.5% 17% 738 г
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16247 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 15.1% 832 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста запеченная с яйцом составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».