| Грибы, вареные, без соли | 460 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 200 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Специи | 4 г |
Грибы сварить (у меня были уже вареные замороженные). Лук очистить, помыть, порубить. Поджарить на масле до золотистости, добавить грибы, жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Посолить, добавить специи, положить йогурт или сметану, дать закипеть, выключить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 18.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 39.6% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.263 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.9% | 3016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 8.6% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8264 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 12% | 1233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21097 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1468 мг | 20 мг | 15.7% | 23.3% | 636 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.9% | 829 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2683 г |
| Натрий, Na | 525.39 мг | 1300 мг | 40.4% | 59.9% | 247 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5845 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 17.2% | 860 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 10.7% | 1391 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 19.6% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 9.8% | 1522 г |
| Медь, Cu | 329.13 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 48.7% | 304 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.204 мкг | 55 мкг | 13.1% | 19.4% | 763 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48900 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.7516 мг | 12 мг | 6.3% | 9.3% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком и йогуртом составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».