| Творог "Крестьянский" 5% | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Смешать все ингредиенты, тесто поставить на 30 минут в холодильник. Раскатывать на доске, посыпанной мукой, вырезать подходящие кружочки. Для начинки можно использовать все, что угодно: сладкая начинка; картофельное пюре с луком; рис с яйцом; жареная капуста; фарш... Смазать желткрм Выпекать 180 гр 25-30 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 52.71 мг | 500 мг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.524 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3768 мг | 20 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.57 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Кремний, Si | 1.256 мг | 30 мг | 4.2% | 2% | 2389 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Натрий, Na | 347.33 мг | 1300 мг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Сера, S | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Хлор, Cl | 245.16 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.6% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Медь, Cu | 44.41 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 5.193 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.479 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто творожное составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».