| Хек (Жарка котлеты) | 247 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 30 г |
| чиабата цельнозе | 32 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 20 г |
| Горчичный порошок (Варка без слива) | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 27 г |
| Масло топленое | 9 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 9 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 27.74 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.172 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.833 мкг | 3 мкг | 61.1% | 36.4% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.889 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2991 мг | 20 мг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.67 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 63.88 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Магний, Mg | 42.12 мг | 400 мг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Натрий, Na | 814.09 мг | 1300 мг | 62.6% | 37.3% | 160 г |
| Сера, S | 184.69 мг | 1000 мг | 18.5% | 11% | 541 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 1293.76 мг | 2300 мг | 56.3% | 33.5% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 6.4% | 930 г |
| Йод, I | 121.86 мкг | 150 мкг | 81.2% | 48.3% | 123 г |
| Кобальт, Co | 17.685 мкг | 10 мкг | 176.9% | 105.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3094 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Медь, Cu | 155.1 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 7.49 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Никель, Ni | 6.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.531 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 535.6 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Хром, Cr | 41.67 мкг | 50 мкг | 83.3% | 49.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.0435 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с хека составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».