| Кефир 3,2% жирности | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 94 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 86 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7% | 596 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 5.8% | 720 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 174.3 г | 2273 г | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 95.86 мг | 500 мг | 19.2% | 8% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.236 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.1% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 6.731 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3264 мг | 20 мг | 11.6% | 4.8% | 860 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 86.58 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Кремний, Si | 1.647 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1821 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Натрий, Na | 289.06 мг | 1300 мг | 22.2% | 9.2% | 450 г |
| Сера, S | 89.41 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 311.94 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.7% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 3.996 мкг | 10 мкг | 40% | 16.6% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Медь, Cu | 83.43 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 11.489 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.8% | 609 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.22 мкг | 55 мкг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12342 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.8066 мг | 12 мг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».