Мой здоровый рацион

Рецепт Эксперимент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эксперимент

Семена льна 5 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Морская капуста. Ламинария 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эксперимент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 534.5 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 315 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 5.5% 341 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 14.2% 132 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 2% 944 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 7.7% 244 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 39877 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20930 г
альфа Каротин 0.395 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.7% 2778 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.844 мг 1.5 мг 56.3% 10.5% 178 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 2.9% 650 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 1.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 6% 313 г
Витамин В9, фолаты 120.745 мкг 400 мкг 30.2% 5.7% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 0.7% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.764 мг 15 мг 98.4% 18.4% 102 г
бета Токоферол 0.478 мг ~
гамма Токоферол 15.314 мг ~
дельта Токоферол 0.205 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.0626 мг 20 мг 30.3% 5.7% 330 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 14.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1691.11 мг 2500 мг 67.6% 12.6% 148 г
Кальций, Ca 114.38 мг 1000 мг 11.4% 2.1% 874 г
Магний, Mg 574.37 мг 400 мг 143.6% 26.9% 70 г
Натрий, Na 1087.37 мг 1300 мг 83.6% 15.6% 120 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8170 г
Фосфор, P 850.7 мг 800 мг 106.3% 19.9% 94 г
Хлор, Cl 785.39 мг 2300 мг 34.1% 6.4% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 23.469 мг 18 мг 130.4% 24.4% 77 г
Йод, I 328.95 мкг 150 мкг 219.3% 41% 46 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5076 г
Марганец, Mn 2.7296 мг 2 мг 136.5% 25.5% 73 г
Медь, Cu 1324.49 мкг 1000 мкг 132.4% 24.8% 76 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 0.4% 4838 г
Селен, Se 26.303 мкг 55 мкг 47.8% 8.9% 209 г
Цинк, Zn 5.35 мг 12 мг 44.6% 8.3% 224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.188 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.457 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 2.269 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 1.386 г ~
Глутаминовая кислота 4.911 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 17.7 г от 4.7 до 16.8 г 105.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 210.789 мг ~
Кампестерол 2.961 мг ~
Стигмастерол 0.724 мг ~
бета Ситостерол 5.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.152 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.22 г min 16.8 г 84.6% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.303 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 17.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.158 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.572 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Эксперимент составляет 534,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».