| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 768 г |
| Масло оливковое | 45 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 18.9% | 253 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.032 мкг | 400 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.662 мг | 20 мг | 73.3% | 35.2% | 136 г |
| Ниацин | 12.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.91 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7541 г |
| Магний, Mg | 96.11 мг | 400 мг | 24% | 11.5% | 416 г |
| Натрий, Na | 107.39 мг | 1300 мг | 8.3% | 4% | 1211 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 11.3% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 5.6% | 859 г |
| Кобальт, Co | 12.277 мкг | 10 мкг | 122.8% | 58.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4435 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Молибден, Mo | 15.005 мкг | 70 мкг | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
| Хром, Cr | 34.1 мкг | 50 мкг | 68.2% | 32.7% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.7857 мг | 12 мг | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.704 г | ~ | |||
| Лизин | 3.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.187 г | ~ | |||
| Треонин | 1.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.869 г | ~ | |||
| Пролин | 1.379 г | ~ | |||
| Серин | 1.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.316 г | min 16.8 г | 37.6% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке в соусе составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».