Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Крабовые палочки Vici 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сыр российский 165 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.7% 459 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.8% 1165 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 3.6% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7447 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 8.4% 533 г
Витамин Н, биотин 3.187 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1569 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.8555 мг 20 мг 9.3% 4.1% 1078 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.72 мг 2500 мг 4.5% 2% 2198 г
Кальций, Ca 150.2 мг 1000 мг 15% 6.7% 666 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1882 г
Натрий, Na 315.1 мг 1300 мг 24.2% 10.8% 413 г
Сера, S 59.83 мг 1000 мг 6% 2.7% 1671 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 7.7% 582 г
Хлор, Cl 259.2 мг 2300 мг 11.3% 5% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 6.7% 667 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Медь, Cu 20.93 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4778 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7778 г
Селен, Se 4.806 мкг 55 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 2.051 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.528 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с начинкой составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».