Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из стерляди(консервы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из стерляди(консервы)

Горбуша натуральная. Консервы 234 г
Вода 650 г
Лук репчатый (Варка без слива) 101 г
Морковь, красная (Варка без слива) 32 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из стерляди(консервы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.6% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2534 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 15.1% 1582 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 15.1% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 16.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.894 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10272 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 58% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 4.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 58% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 4.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9982 мг 20 мг 10% 24% 1001 г
Ниацин 1.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.69 мг 2500 мг 6% 14.4% 1659 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 10.8% 2244 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 10.3% 2347 г
Натрий, Na 142.22 мг 1300 мг 10.9% 26.1% 914 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 12.7% 1893 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 18% 1333 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4627 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 27.1% 888 г
Литий, Li 10.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 5.3% 4505 г
Медь, Cu 27.51 мкг 1000 мкг 2.8% 6.7% 3635 г
Молибден, Mo 1.104 мкг 70 мкг 1.6% 3.8% 6341 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Фтор, F 62.93 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6356 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.1238 мг 12 мг 1% 2.4% 9693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из стерляди(консервы) составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».