Мой здоровый рацион

Рецепт Сочная куриная грудка от Бреннер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочная куриная грудка от Бреннер

Соевый соус 60 г
Уксус яблочный 30 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Способ приготовления

Тушение

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная куриная грудка от Бреннер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 27.7% 475 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.5% 2963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 7.6% 1734 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин РР, НЭ 7.9416 мг 20 мг 39.7% 52% 252 г
Ниацин 4.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.33 мг 2500 мг 5.2% 6.8% 1918 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.3% 10111 г
Магний, Mg 46.79 мг 400 мг 11.7% 15.3% 855 г
Натрий, Na 426.45 мг 1300 мг 32.8% 43% 305 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14% 939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 87.4% 150 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 8.1% 1609 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 15.2% 859 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Хром, Cr 18.52 мкг 50 мкг 37% 48.5% 270 г
Цинк, Zn 0.9644 мг 12 мг 8% 10.5% 1244 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.963 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сочная куриная грудка от Бреннер составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».