Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри на кокосовом молоке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло кукурузное 12 г
Карри, порошок 2 г
Куркума, молотая 2 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 100 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.2% 450 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.9% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1751 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.628 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2373 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.1248 мг 20 мг 40.6% 26% 246 г
Ниацин 7.365 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.69 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 807 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3855 г
Магний, Mg 74.97 мг 400 мг 18.7% 12% 534 г
Натрий, Na 460.21 мг 1300 мг 35.4% 22.7% 282 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1% 6887 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 12.1% 532 г
Хлор, Cl 646.67 мг 2300 мг 28.1% 18% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 7.8% 819 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 7.71 мкг 10 мкг 77.1% 49.4% 130 г
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 9.7% 657 г
Медь, Cu 137.38 мкг 1000 мкг 13.7% 8.8% 728 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 8.5% 759 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17915 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 18.67 мкг 50 мкг 37.3% 23.9% 268 г
Цинк, Zn 1.2955 мг 12 мг 10.8% 6.9% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 0.979 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.482 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.662 мг ~
бета Ситостерол 14.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.322 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 2.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.812 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица карри на кокосовом молоке составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов