Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Огурец, парниковый 123 г
Помидоры (томаты), парниковые 235 г
Лук репчатый 39 г
Перец красный сладкий 109 г
Маслины с косточкой / без косточки 25 г
Сыр Брынза Сербская 40 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.7% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 16.3% 945 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 17.5% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5625 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 11.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.936 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4476 г
Витамин C, аскорбиновая 56.18 мг 90 мг 62.4% 95.9% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 7.4% 2078 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 6906 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 8.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5581 мг 20 мг 2.8% 4.3% 3584 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.03 мг 2500 мг 7.2% 11.1% 1396 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 1.5% 9766 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3058 г
Натрий, Na 8.05 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16149 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11038 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 5.2% 2963 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 4% 3905 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9677 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 50.2% 306 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 7.7% 1992 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 10.4% 1468 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 6.1% 2515 г
Никель, Ni 5.367 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35430 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 10% 1548 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».