| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 900 г |
| Баранина (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.6% | 487 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 47.93 мг | 500 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.34 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 27.1% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2472 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7962 мг | 20 мг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Ниацин | 2.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5350 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Натрий, Na | 31.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4092 г |
| Сера, S | 184.97 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Хлор, Cl | 50.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 995 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 7.274 мкг | 10 мкг | 72.7% | 44.8% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Медь, Cu | 153.47 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Молибден, Mo | 8.064 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Никель, Ni | 7.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6858 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Цинк, Zn | 2.4022 мг | 12 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени говяжие составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».