| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.7% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 10870 г |
| Ликопин | 538.705 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 8.5% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 15.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.214 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13% | 2324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 48.9% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.7% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 144.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0076 мг | 20 мг | 5% | 15.1% | 1985 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 27.5% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2729 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 11.2% | 2723 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 11.5% | 2660 г |
| Сера, S | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 13.3% | 2251 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 14.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 31.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 7297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 9.1% | 3321 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 86.4% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 20.2% | 1494 г |
| Медь, Cu | 76.13 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 23% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 8.509 мкг | 70 мкг | 12.2% | 36.9% | 823 г |
| Никель, Ni | 12.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23207 г |
| Фтор, F | 40.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 3% | 9970 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 29% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% | 11.8% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».