| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.8% | 848 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 7.3% | 557 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 45.05 мг | 500 мг | 9% | 3.7% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.47 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.961 мг | 15 мг | 19.7% | 8% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4748 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9079 мг | 20 мг | 9.5% | 3.9% | 1048 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.28 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 2012 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1682 г |
| Кремний, Si | 2.105 мг | 30 мг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Натрий, Na | 175.81 мг | 1300 мг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Сера, S | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 4.2% | 970 г |
| Хлор, Cl | 153.93 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.7% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.981 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5339 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире мое любимое составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».